Cách làm món gà kho rau răm ngon tuyệt cú mèo Vị dứa nhẹ của rau răm kết hợp thơm hương ngọt thanh của nước dừa tươi làm của món gà kho rau răm càng thêm tuyệt vời hơn. Gà kho rau răm vừa thơm vừa ngon lôi cuốn, dễ dàng dễ làm, đổi vị mới lạ cho bữa cơm gia đình nè ta ơi, ai chưa ăn thì hãy làm và thử nhâm nhi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Nguyên liệu

cho đến Thịt gà: 500-600g
– Rau răm: chừng 100g
– Dừa tươi: một trái
– ớt sừng, tỏi khô, tiêu, muối ăn, hạt nêm, nước mắm, dầu.

PHẦN 2: công thức làm THỊT GÀ KHO RAU RẲM

Bước 1: Thịt gà rửa sạch sẽ với một chút ít muối iod, để sạch nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Rau răm nhặt quăng gốc già, lá giá giập, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch sẽ, vứt cuống, thái lát. Tỏi khô bóc sạch vỏ, rửa sạch sẽ, khẽ giập, bằm nhỏ.

Bước 3: ướp thịt gà với bột nêm, tiêu bột và chỗ tỏi khô băm ở trên độ 30 phút cho ngấm.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Sau đó xếp thịt gà vào áp chảo cho vàng hai mặt, khi kho gà thơm và dai hơn.

Bước 5: Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cùng nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt sừng cắt và muỗng hạt nêm vào kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần vơi, thêm 1/2 muỗng nước mắm cho thơm, nêm nếm nhỏ vừa ăn, tắt bếp.

sau đó cho tiếp phần rau răm còn lại trộn đều là được.

Gà kho rau răm ăn lúc đang nóng cùng cơm rất ngon. Các miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất cuốn hút.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món gà kho rau răm đúng vị quê hương.

Chia sẻ lên facebook