Hướng dẫn làm thịt bò xào lá giang ngon thử một lần đảm bảo nghiện. Vị chua của lá giang và dứa hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt bò sẽ khiến chúng ta ăn hoài không ngán. Trong các năm gần đây, thịt gà xào lá giang là một món ăn được các bạn ưa thích. Thịt bò xào lá giang cuốn hút khách ăn nhờ vị mềm ỉu ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị chua thanh của lá giang.

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào lá giang

  • Thịt bò (chọn thịt ở phần đùi mềm ỉu hay bò phi lê)
  • Lá giang (bạn nên lựa lá vừa ăn không chọn lá già, vị chát)
  • Nước cốt dừa, lạc
  • Gia vị khác: nước mắm, đường cát, bột ngọt, sả cây, tỏi, ớt.

Cách làm món thịt bò xào lá giang lạ mà ngon phương pháp nấu món thịt bò xào lá giang Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch, thái thành từng miếng mỏng.
  • tẩm ướp thịt bò với các gia vị vừa ăn gồm: ớt băm, sả cây, tỏi băm, mì chính, nước mắm, đường kính.
  • Để trong 15 ph cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế lá giang, đậu phộng

  • Lá giang đem đi rửa thật sạch thái chỉ nhỏ 3-5mm.
  • hạt đậu phộng rang, xát sạch vỏ và giã bầm.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • đun nóng chảo với một chút ít dầu ăn, bỏ thịt bò vào xào đều trên lửa lớn sau đó cùng với nước cốt dừa vào xào cùng.
  • Khi thịt bò chín tái thì thêm lá giang, đảo nhanh tay khi lá giang héo là tắt lửa, bày lên dĩa.
  • Rưới chút nước cốt dừa và rắc đậu phông phía trên mặt.

    Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bắp bò xào lá giang đơn giản tại nhà.

Chia sẻ lên facebook