Hướng dẫn làm bò hầm rau củ đơn giản. Bò hầm rau củ mềm thơm, thấm đều gia vị. Khoai tây, hành tây và cà rốt chín ngọt, bùi béo, món này dùng với cơm trắng thì ngon miễn chê. Món canh thịt bò hầm rau củ là món canh đậm vị, đưa cơm với rau củ mềm, thịt bò ngọt nước. Nếu như ta là người thích ăn thịt bò thì hãy thử món canh này xem nhé!

Nguyên liệu:

Thịt bò cho đến 300gr

Củ sen cho đến 200gr

Bắp ngô ngọt – một bắp

Bông cải xanh đến 100gr

cà chua – 1quả

gừng tươi cho đến 3 lát

15ml rượu, một ít muối i ốt đến gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Nguyên liệu tươi ngon của món canh quyến rũ.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Nguyên vật liệu

đến Ngô chúng ta cắt thành khúc nhỏ

cho đến Củ sen vứt bỏ vỏ rồi thái nhỏ ra

đến Bông cải xanh chúng mình gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.

đến cà chua các bạn xắt thành từng khúc nhỏ.

cho đến Thịt bò cần rửa cho thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Các nguyên liệu cần có thật kỹ.

Bước 2: trình tự thực hiện

– Thịt bò, chúng ta cho vô nồi lớn cùng chút xíu gừng, cho nước vào xấp xỉ.

đến Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì vớt thịt ra cho vào 1 chiếc xoong khác, thêm nước và một chút rượu vào.

đến rồi chúng mình cho ngô, củ sen vào, đậy nắp lại và đun trong vòng khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

– tiếp đó các bạn thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được 1 tô canh bò hầm rau củ thơm ngon.

cho đến cuối cùng, bạn nêm và nếm lại với ít muối iod cho đủ ăn sau đó tắt lửa. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra tô dùng chung với tô cơm trắng sẽ cực kỳ ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

cho đến 500 gram thịt thăn bò

– một khúc phần xương ống bò

đến một cà rốt, một khoai tây, 5 trái đậu bắp, một hành tây, trái cà chua, rau húng tây hoặc cây hành hoa.

đến Gia vị: muối tinh, dầu, hạt tiêu bột

Cách làm:

Bước 1:

trái cà chua, đậu bắp đem đi rửa thật sạch, trần qua trong nước nóng khoảng 20 giây cho đậu bắp mềm ỉu, trái cà chua lột được vỏ. Cắt khúc quả cà chua, đậu bắp, để qua 1 đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế trái cà chua và đậu bắp.

cà rốt, khoai tây cắt khúc vừa ăn, hành tây thái lát mỏng, thịt bò pha thành những miếng hình vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

cà rốt và khoai tây cắt thành từng miếng.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào xoong, xào qua với dầu thực vật ô liu cùng một chút gia vị rồi cho nước vào vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước vừa đun sôi, nên nhớ vớt hớt bọt thừa để canh được trong rồi đậy chặt nắp xoong, hầm kĩ trong khoảng 2 giờ hoặc cho tới khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong một chảo khác, phi thơm củ hành tây cùng dầu thực vật ô liu sau đó để trái cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng đến khi cà rốt và khoai tây ỉu.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Nguyên liệu vừa xào vào nồi nước lèo, thêm muối, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm độ 40 phút. Tắt bếp, cho đậu bắp vào nồi, thêm hột tiêu, kiểm tra những gia vị cho đủ vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế tạo nhưng bù lại kết quả lại rất thơm ngon và đầy cung cấp dinh dưỡng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm mềm ỉu cùng các loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà chúng mình có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị những món hầm bổ dưỡng như thế này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

lưu ý

đến nếu đừng có lấy được củ sen và ngô, chúng mình có thể thay bằng củ cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

đến chúng mình cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để các ta không ăn được thịt bò đều có thể ăn và thưởng thức được vị ngon cho món ăn theo cách thực hiện như trên.

Chúc các bạn thành công với Cách làm thịt bò hầm rau củ ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook