Cách chế biến món lòng bò xào dứa hấp dẫn ấm nồng ngày đông. Lòng non xào dứa là món ăn cực kỳ cuốn hút với cách làm nhanh. Với hướng dẫn dưới đây bảo đảm các bạn sẽ có món ngon bắt cơm lắm. Lòng bò xào dứa gai ngon không thể cưỡng lại │Cuộc sống thôn quê Mến chào cô bác, anh chị và chúng ta.

Nguyên liệu:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò:: 200g

– Cần tây: 200g

– Cà chua: 1/2 quả

– Dứa: 1 trái

– hột tiêu: 1/2 muỗng cafe

– Tỏi: 5 tép (5g)

– dầu thực vật ăn: hai thìa bột canh

– Nước mắm: 2 thìa súp.

– Muối: một muỗng cafe.

– Đường: 2 thìa cafe

Cách làm:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò mua về rửa cho thật sạch mặt trong mặt ngoài sau đó chần qua lộn với nước gừng tươi cho hết mùi hôi, sau đó xắt thành từng khúc chừng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

– Cần tây nhặt rửa sach, cắt thành từng miếng chừng 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

– dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6, rồi cắt miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

– tỏi khô bóc sạch vỏ, bằm nhỏ

– quả cà chua thái khúc mỏng.

– cùng nước mắm + muối iod + đường vào đĩa, hòa đều.

– bắc nồi lên bếp, nhúng nóng cùng chút xíu dầu thực vật, rồi cho tỏi khô vào phi thơm.

– rồi cho lòng bò vào xào săn khoảng 1 ph, sau đó để quả cà chua vào xào cùng.

– tiếp đó, trong khi thấy quả cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + thơm vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, để lửa to đun gần vơi, nếm gia vị cho vừa ăn, trộn đều rồi tắt lửa.

– Lòng bò chín bày lên dĩa, ăn cùng với cơm trắng nghen.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dứa đơn giản ngon bá cháy.
Chia sẻ lên facebook